gaymakli un helvasi


        

MELZEMELER
1 su bardabi seker
1 su bardavi un
1,5 su bardavi züt
100 gr tereyavi
gaymak
hindistan cevüzü
tarcin

                                                           YAPILISI
un helvesini hic gaymakla denenizmi deneyin bi bakemde görün nasl oluyo, yapimida golay sadece biraz gola guvvet ogadan, yavimizi cencerede eritip unumuzu gatyoz bu arada seker ve zütümüzü ayri bi cencerede gaynatyoz, unumuzu devamli garistirarak rengi dönesiye gadan basindan ayrilmyoz rengi dönüp kokusu ciktimiydi  sekerli zütümüzü yavasca icine gatyoz ve hizlica garistiryoz cekice ocagi gapatip 10 dk dinlendiryoz, helvamiz dinlendikten sona güccük corba kasesinin tabanina  gaplicak gadan helva goyup düzeltiyoz üstüne gaymak kaplayp yine helva ile gaplayp dabagi ters cevirip helvamizi porsüyonluk olurak hazirlamis olyoz ,kalan helva ve gaymaklada ayni islemi edyoz üzerlene hindista cevüzü ve bol darcin öpeliyoz yiyin gari.
                                                     

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !